猕猴桃如何選擇

1. 看硬度

仔細觸摸水果的全身,選擇質地較硬的水果。

2. 看外表

所有整體變軟或局部有軟斑的水果,應盡量不要食用。如果你願意,回家後馬上吃。果體豐滿、無損傷、無病害的果實較好,近一端有淡綠色的部分最好。表皮毛刺的數量因品種而異。

3. 看大小

中小型水果在口味和營養上都不亞于大水果。因此,不必盲目追求碩果累累,特別是對異常碩果的追求。

4. 看顔色

果肉深綠色、酸甜可口的猕猴桃品質最好,維生素含量最高。果肉顔色稍淺。